Komplet lepinja zauzela prvo mesto na listi "Tejst atlasa"

RTV 30.01.2023  |  RTS
Komplet lepinja zauzela prvo mesto na listi "Tejst atlasa"

BEOGRAD - Međunarodni kulinarski magazin „Tejst atlas“ objavio je listu najboljih jela i na prvom mestu se našla komplet lepinja.

Pretop – važan sastojak komplet lepinje Pretop se dobija tako što se uhvati mast posle pečenja jagnjeta i praseta. Kako se pretop hladi, mast izlazi na površinu, a želatin tamno mrke boje (veoma slan sa odgovarajućim procenatom vode) pada na dno. Originalan pretop se dobija pečenjem jagnjeta ili praseta u furuni. Komplet lepinja je specijalitet zapadne Srbije. U njoj su isključivo domaći sastojci, čak i lepinja mora biti napravljena u „domaćoj radinosti“ i u tome

Povezane vesti »

Zabava, najnovije vesti »