Meso napravljeno u laboratoriji i dalje je daleko od cilja
Bloomberg Adria 29.01.2023 | Stacie Sherman i Joshua

Industrija mesa uzgojenog u laboratoriji koja je u nastanku ulazi u sledeću fazu razvoja nakon otklanjanja velike regulatorne prepreke.
Pitanje je samo koliko će kompanija zapravo opstati do trenutka kada jedna od njih dođe do cilja? U novembru prošle godine, Upside Foods je dobio pismo od američke agencije za hranu i lekove, u kom se potvrđuje da nema pitanja o zaključku kompanije da je njena piletina, koja je napravljena od ćelija koje se uzgajaju u spremnicima, sigurna za jelo. "Ovo je trenutak na kom smo radili poslednjih sedam godina", kaže dr Uma Valeti, izvršni direktor startap kompanije sa