Noć je buregdžijski radni dan: Novinar Danasa sa kragujevačkim pekarima „od sumraka do svitanja“
Danas 06.02.2023 | Zoran Mišić

I njihov „radni dan” počinje sa prvom kafom samo što u ovom slučaju nije jutarnja već „posleponoćna“.
Burekdžije i pekari svoj posao počinju u „gluvo je doba, svi su zaspali”, što reče Bajaga, i traje dok vas ne isprate na posao sa vrućim doručkom i jogurtom. U esnafskim pekarsko-burekdžijskim krugovima poznat kao Mali Neša, dočekuje nas i uvodi tik iza ponoći u tajne svog pekarskog zanata. U njegovom slučaju porodičnog, jer ga je učio od oca. Radi ga duže od tri decenije. Da bi bolje pohvatali sve u ovoj noćnoj avanturi, pojašnjava nam da u poslu postoji „linija”