U čemu grešimo kada pripremamo picu i kako to da izbegnemo?
Danas 13.02.2023 | Milica Arsic
Iako se smatra jednostvanom za pripremu, ne polazi baš svakome za rukom da pripremi picu po svom i ukusu ukućana.
Na sreću, postoje trikovi koji mogu da preokrenu stvari u vašu korist. Pre nego što nastavimo, otkrivamo vam da treba da obratite pažnju na temperaturu testa, sastojke za nadev, ali i temperature rerne. Preterujemo sa sirom Za prave ljubitelje sira, ova zamerka možda se čini besmislenom, ali previše sira može da naruši ukus pice. Ako koristimo mocarelu, nekoliko komadića sasvim je dovoljno, jer će se u protivnom sir razliti i testo će postati previše vlažno, mekano
