Francuska: Previše je crnog vina
Dojče vele 14.02.2023
U području Bordoa vinogradari ulaze u aranžman kakav do pre par godina nisu mogli ni da sanjaju – budzašto prodaju vino da se od njega napravi etanol. Jer, tržište je sve manje i nemilosrdnije.
Francuska je ponosna na vinsku kulturu koja uživa ugled u svetu. Pre gotovo četvrt stoleća je Unesko vinorodno područje u Bordou proglasio svetskom kulturnom baštinom. No među francuskim vinarima je raspoloženje sve tmurnije. Ima ih previše: i vinara i vina koje nude potrošačima, posebno crnog vina. Doduše vrhunska vina izuzetnih godišta još uvek postižu dobre cene širom sveta, ali gotovo polovina proizvodnje dolazi na police francuskih samoposluga. Tamo vlada
