Rolovano ćureće meso sa lešnicima

Rolovana ćuretina fantastičnog ukusa. Sastojci: – 900 g ćurećih prsa u komadu – 1 kašika suvog biljnog začina – 1/2 kašičice soli – 50 g maslaca – 50 ml belog vina Nadev: – 50 g maslaca – 100 g crnog luka – 50 g prezle – 30 g očišćenih lešnika – 50 ml svežeg limunovog soka – 3 kašike seckanog peršuna – 50 ml vode Priprema: Maslac otopite u tiganju, dodajte luk isečen na kockice i lagano propržite do zlatnožute boje. Skinite sa šporeta, dodajte prezle, grubo