Ovo je tajni sastojak za gulaš koji nikad niste probali, a koji će vas oduševiti
City magazine 21.02.2023
Dunja je ukusno voće s kojim ste se sreli puno puta u životu, ali verovatno niste znali šta tačno sa njom da radite.
Pored toga što je savršena za pripremu džemova i marmelada, nije retkost da se koristi i kao dodatak kuvanim jelima. Dunja se često koristi u slanim jelima, kao dodatak varivima ili pečenom mesu, gde njena oporost može pomoći u produbljivanju ostalih ukusa. Svinjski gulaš s dodatkom dunja je jelo čije se varijacije mogu pronaći u Portugalu, Španiji i Meksiku. U Španiji je jelo poznato kao guiso de cerdo con membrillo i uključuje svinjetinu kuvanu sa pastom od dunja
