Zašto je svinjska mast nepravedno zapostavljena

Ipak, ako želite krckave korice i zlatno braon krompir onda je najbolje da koristite mast za propremu. Zanimljivo je i da studije nutritivnih vrednosti pokazuju da svinjska mast sadrži 33 odsto manje zasićenih („loših“) masti od maslaca, dvostruko više takozvanih „dobrih”, mononezasićenih, kao i tri puta veći udeo omega 3 masnih kiselina u odnosu na biljna ulja. Ona ima neutralan ukus, a možete je koristiti za kuvanje, prženje ili pečenje umesto putera ili drugih