Pohovana čokolada
Politika 16.03.2023
Da biste raspametili nepca kuvar Nikola Kalenić preporučuje jedan ne tako običan desert.
U pitanju je pohovana čokolada. Najbolje je da bude čokoladni bar, punjena i deblja da bi se laške termički obradila. Potrebno je: čokoladica brašno jaja mleveni keks Priprema: Nakvasiti čokoladicu, uvaljati u brašno, jaja i keks, pa ako ima potrebe ponoviti postupak jaja, keks i spustiti tako uvaljanu čokoladu u fritezu ili dublju posudu sa uljem. Pržiti na srednje jakoj temeraturi. Kad mleveni keks porumeni, izvaditi čokoladicu na ubrus i servirati sa kuglom
