Klice brokolija imaju antikancerogeno dejstvo, sokovi žitnih trava popravljaju krvnu sliku
RTS 19.03.2023
![Klice brokolija imaju antikancerogeno dejstvo, sokovi žitnih trava popravljaju krvnu sliku](https://nstatic.net/img/logo/s/rts.png)
Nijedan plan zdrave ishrane ne može se zamisliti bez biljne hrane. Uvek je pravi izbor povrće, ali kada nema svežeg sezonskog povrća zamenu možemo pronaći u klicama i sokovima žitnih trava. Kako da svom telu pružimo maksimalnu količinu vitamina i antioksidanata putem klica i žitnih sokova, za „RTS ordinaciju“ govorila je dr Jovana Mašić, lekar opšte prakse i stručnjak za biljnu ishranu.
Klice predstavljaju zdrav sastojak koji je poželjno uvrstiti u svakodnevnu ishranu. Možemo ih uzgajati u kućnim uslovima ili potražiti u marketima. Za klijanje se mogu koristiti razne vrste semenki, žitarica, mahunarki, a njihove klice imaju brojna lekovita svojstva. Kako na zdravlje utiču biljne klice? „Ima jedan važan fitonutrijent koji se zove sulforafan i njega ima u odraslim biljkama kupusa, brokolija i kelja, a u klicama brokolija i do sto puta više.“ „U