Месо без: Антибиотика?! Да, могуће је
Блиц 22.03.2023
Пилеће месо је једна од најомиљенијих врста меса данашње популације. Користи се у разним кухињама света, а због добрих нутритивних вредности често је саставни део стручних планова исхране. Ово месо се истиче због ниског садржаја масти, затим што нема угљене хидрате, а богато је протеинима. Поред тога, садржи калијум, цинк, гвожђе, фосфоре и натријум који су потребни људском организму.
Међутим, због све већих потрошачких захтева тржишта расту и потребе за великом количином хране, па многи прибегавају коришћењу вештачких додатака исхрани живине да би се за кратко време добио производ за продају. У питању су бројни адитиви, хормони и антибиотици. Неки од ових елемената су забрањени, док су неки попут антибиотика, често неопходни при самим процесима лечења. То се ипак може избећи тако што се животиње одржавају здравим и гаје у таквим условима
