Уопште није свеједно: Кад се користи сода бикарбона, а кад прашак за пециво
Нова 22.03.2023 | Аутор:Ана Калаба
Многи мисле да су прашак за пециво и сода бикарбона само два различита имена за исту ствар и у неком тренутку сте их вероватно користили у исте сврхе, међутим по свом хемијском саставу заправо су потпуно различити и није свеједно шта ћете од њих користити.
Сода бикарбона се у кући често користи за чишћење, али и кување. У страним рецептима пронаћи ћете је под називом „бакинг сода“, а многи мисле да је иста ствар као прашак за пециво односно „бакинг повдер“. Она је заправо базни минерал који у комбинацији с нечим киселим ствара угљенични диоксид, па се често налази у рецептима који укључују киселе састојке као што су јаворов сируп и лимунов сок, пише Тпортал. Прашак за пециво, с друге стране, представља
