Savet kako da napravite savršen pirinač

Ukoliko želite da napravite basmati pirinač, koristite 2:1 odnos vode i pirinča, a za pirinač dugog zrna koristite 1,5:1 odnos vode i pirinča. Kuharica Ana Behešti je za britanski magazin „Express“ otkrila je koji je ključni korak u pripremanju: „Najprije ga treba oprati mlakom vodom kako biste uklonili višak skroba“, navela je. Druga važna stvar u kuvanju pirinča je da izaberete šerpu sa debelim dnom, koja ima vrlo čvrst poklopac. Stvar je u tome da pirinač upija