Mladi listovi žare lekoviti i ukusni

Mlada zelena kopriva već je izbacila izdanke. Da je Urtica dioica ili žara, kako je zovu u narodu, lekovita zna se od davnina, ali se ispostavilo da nije samo zdrava, već i ukusna. Ova samonikla biljka pruža još nešto – sam proces branja divljeg bilja ima nešto magično i meditativno u sebi. Nešto što duboko povezuje sa zemljom, vraća u prošlost i podseća na značaj sezonskih namirnica, a kada je na stolu, osećamo povezanost i s prirodom. Najupotrebljivija je ona