У Србији сладолед производи око 200 фирми, годишње извеземо око 30.000 тона: Колико нам је јака "ледена" индустрија
Блиц 23.05.2023
Производња сладоледа у Србији у 2021. години износила је 42.114 тона, док је годину дана раније произведено 33.818 тона. То значи да је за период од дванаест месеци овај сегмент индустрије достигао скок од 25 одсто. Прошле године извезли смо 30.000 тона сладоледа, у вредности од 63.590.500 евра, показују подаци Привредне коморе Србије (ПКС).
У међувремену је инфлација значајно подгла цене сировина и очекивано то се одразило и на коначну цену производа. Ипак, стручњаци кажу да ово тржиште одолева, а да је јдан од најважнијих фактора сезонски карактер. У Србији сладолед производи око 200 фирми. Подаци показују да се од 2018. године бележи велики тренд раста у овој индустрији, који је био и ранијих година у благом порасту. Да се извоз сладоледа из Србије у последњих неколико година знатно повећао,
