Zavodljivi ritam brazilske kuhinje u srcu Londona
Blic 08.06.2023
Bossa, novi restoran chefa Alberta Landgrafa, pleni pažnju gastro trendsetera.
Albertova kulinarska vizija donela mu je dve Michelon zvezdice - ali on neumorno stvara nove kulinarske koncepte. Bossa je trijumf savremene brazilske kuhinje na zahtevnoj londonskoj restoranskoj sceni - kakav se i očekivao budući da je njegov drugi restoran Oteque (koji se nalazi u Riju) prethodno zauzeo 47. mesto na listi 50 najboljih na svetu. Za ovaj novi, u srcu zapadnog Londona bazirani poduhvat, Landgraf je okupio svoj odabrani brazilski tim. Impresivan
