Како данас изгледа и за шта се користи млин у Перлезу
РТС 16.06.2023
Музеј науке и технике, уврстио је на списак културних добара, збирку машина једног млина у Перлезу. Млин већ неколико деценија не ради, али је његова опрема у добром стању. Удружење грађана "Баштинар" из Перлеза, преуредило је овај простор у културну станицу, где ће - уз програме из културе - бити постављена стална изложба о историји тог места.
Гужви за млевење жита, кукуруза и ражи пред млином у Перлезу још увек се сећају старији мештани. Благоје Куручки наводи да је најбоље било бело брашно у време док се још нису појавили комбајни. "У то време још су вршалице постојале и долазили су сви да мељу, млин је био на гласу. Све се могло умесити, најбоље су штрудле биле. А од тог брашна је могло, мислим да сад нема конкуренцију", наводи Благоје Куручки, из Перлеза. Млин је изграђен почетком двадесетог века
