Iako su dobre za srce, štitnu žlezdu, digestivni sistem i još mnogo toga, tikvice ipak nisu pogodne za svakoga
City magazine 03.07.2023
Ono što tikvice čini omiljenom letnjom namirnicom jeste mala količina kalorija i voda kojom su bogate, kao i minerali, vitamini, antioksidanti i vlakna u njihovom sastavu.
Nazivaju ih svestranom hranom i kuhinjskim kameleonima jer se odlično slažu sa mnoštvom namirnica. Postoji nekoliko vrsta tikvica, međutim omiljene su izdužene tikvice koje su krasile italijansku kuhinju još 1600-ih godina. Nauka o ishrani dugo je radil kako bi izvukla čak 12 zdravstvenih koristi koje konzumiranje tikvica pruža. Obilje vlakana i vode podstiče mršavljenje i probavu, što ih čini odličnim sastojkom letnje kuhinje, kao i dobrom alternativom testenini.
