Beli luk iz Kleka može biti dobar izvozni brend Srbije, a ne samo lek protiv uroka: Pripreme zahtevne, a zarada dobra
Blic 12.07.2023
Vojvođanski povrtari su završili vađenje belog luka, a već od polovine avgusta počeće da se pripremaju za novu setvu, koja bi trebala da se obavi sredinom oktobra.
Rod se sada suši na promaji u čardacima i šupama, posle čega će sezonski radnici čistiti glavice, ovojne listove trljati rukama i skidati ih. Pripreme za setvu su zahtevne jer, u zavisnosti od površine na kojoj će se sejati, treba bar 500 kilograma glavica belog luka „čenirati”, velike čenove oko glavice odvajati da bi se veći čen ostavljao za zasnivanje nove proizvodnje, a čenovi u srednjem delu koji su malo sitniji ostavljati po strani i koristiti, verovatno, u
