Конзумирање кафе могло би да утиче на спречавање развоја Алцхајмерове болести

Међутим, недавна истраживања су показала да умерено конзумирање кафе може имати благотворно дејство на здравље. Истраживачи са Универзитета у Верони открили су да еспресо кафа спречава накупљање тау протеина, који је повезан са Алцхајмером. Другим речима, чини акумулације поменутог протеина мање токсичним за мождане ц́елије. „Ови резултати пружају увид у неуропротективни потенцијал еспресо кафе. Ово пиц́е, које се често конзумира, извор је природних