Trbuhom za kruhom: Koliko kuvari i konobari iz Srbije zarađuju u Hrvatskoj
N1 Info 26.07.2023 | Autor: Nikola Kojić
U restoranima i kafićima u Rovinju i okolnim primorskim mestima pretežno rade ljudi iz Srbije i iz Republike Srpske, najviše naravno iz Beograda.
Broj radnika iz Srbije u Istri povećava se iz godine u godinu, a oni koji dođu uglavnom su zadovoljni, pa se vraćaju i sledeće sezone, kaže za portal N1 kuvar iz Beograda, koji je šef kuhinje u jednom rovinjskom restoranu. Beograđanin s kojim smo razgovarali dobro poznaje prilike u istarskom ugostiteljstvu jer je pre dolaska u Rovinj radio nešto više od godinu dana u Puli, a prethodnih nekoliko godina proveo je kao kuvar u Poreču. „U restoranu u Puli nije radio
