Трик за савршено мекан кромпир с хрскавом корицом
Данас 27.07.2023 | Пункуфер.хр
Професионални кувар Џон на ИоуТубе каналу Фоод Висхес поделио је рецепт за своје хрскаве кромпире с бибером и лимуном који обећавају, пише пункуфер.дневник.хр. 1.
Одаберите кромпире сорте руссет, који садрже више скроба. Добро их оперите с љуском, па их преполовите на две једнаке половине. 2. Добро их осушите папирним убрусом па их посолите, побиберите, а можете да додате и мало кајенског бибера са обе стране. 3. Сложите кромпир у плех који сте претходно обилно поуљили квалитетним маслиновим уљем. Употребите отприлике 50 мл уља. 4. Ставите плех у претходно загрејану рерну на 200 степени око 20 минута. Извадите га
