Куцање, ослушкивање, одмеравање: Како одабрати слатку лубеницу?
Дневник 31.07.2023
Лубенице су омиљена летња посластица. Коју сорту изабрати и како убрати најслађу, вечита је дилема љубитеља овог воћа. У оклопу коре лубенице крију се сочне кришке, а њена вредност се мери по томе колико јој је срце слатко. У одређивању зрелости лубенице постоје разне народне методе и веровања, али често је потребна и срећа.
За разлику од других плодова лета, зрелост лубенице не може се проценити такозваном методом одока. Или може? Само треба знати мале трикове. Најчешћи начин којим купци процењују зрелост лубенице је куцкање прстима по кори. Искусни тврде да не ваља ако се чује туп звук. Јак, звонак звук знак је да је лубеница зрела. Лубеница треба да је слатка, а над месом да је кора танка. Хируршка дијагноза најпоузданија Кад је мало куцнеш, треба да звони кратко, тврди Никола
