Koja je razlika između crvene, žute i zelene paprike i zašto su jedne skuplje?
N1 Info 31.07.2023 | Autor: N1 Zagreb
Paprika je neizostavani deo letnje kuhinje, bilo da se radi o salatama ili kuvanim jelima.
U ponudi se mogu pronaći paprike u raznim bojama, ali i cenama. Treba napomenuti da su često crvena i žuta paprika u stvari zelene paprike koje su sazrele. Crvene paprike su potpuno zrele što rezultira slađim i voćnijim ukusom, dok je zaštitni znak zelene paprike blago gorak ukus. Žuta paprika je u sredini spektra kada je reč o zrelosti (iako neke sorte ostaju žute i kada su potpuno zrele). Zelene paprike su najprihvatljivije cene jer se najranije beru, odnosno,
