Da li je krompir zapravo zdrav? Evo šta kažu nutricionisti

Krompir je jedno od najpopularnijih povrća. Jeftin je, naširoko dostupan i izvrsnog ukusa na mnogo različitih načina na koje se može pripremiti – kuvani, pečeni, pire, u obliku čipsa ili prženi. Postoje brojne rasprave o tome da li je krompir zdrav ili nije. S jedne strane, to je povrće. S druge strane, krompir je bogat ugljenim hidratima i i ima visok glikemijski indeks, što znači da njegovo konzumiranje može da povisi nivo šećera u krvi, prenosi India Times.