Предавање у оквиру изложбе "Пшеница – од њиве до трпезе" у среду

Предавач је Александар Медовић, археоботаничар и један од аутора изложбе "Пшеница – од њиве до трпезе". О пшеници се могу испричати многе приче. Могу бити досадне, попут статистичких података везаних за то у којим државама се производи највише пшенице, али и где се ту налази наша житница "која би могла да нахрани пола Европе". Када се каже пшеница, сви размишљамо у једнини. Међутим, колико заиста постоји врста пшенице? Каква је веза између пшенице, урме и песка и