"Zaplanjska vijagra" zapalila nišku burekdžijadu: Pekari specijalitetima prevazišli sebe: Evo koji burek je bio apsolutni hit (foto)
Blic 19.08.2023
Zaplanjski burek sa domaćim sirom i domaćim jajima, koji je zbog svoje kalorijske vrednosti popularno nazvan “zaplanjska vijagra”, samo je jedan od novih vrsta bureka ponuđenih Nišlijama na ovogodišnjoj “Buregdžijadi” koja se od 17. do 20. avgusta održava na nišavskom keju kod Oficirskog doma.
Uz tradicionalne ukuse sa sirom, mesom i spanaćem, Nišlije će ove godine imati prilike prvi put da probaju i burek sa suvom kobasicom i pasuljem, sa zdenka sirom i suvim vratom, burek sa kulenom i pavlakom, čija semenom, ali i “moravski burek” - poput čuvene južnjačke salate sa paradajzom, paprikom i sirom… Ništa manje inspirativne buregdžije nisi bile ni kada su u pitanju slatke verzije, pa su tako u ponudi burek sa eurokremom, bananama, sa višnjama, vanilom,
