Наше бизарности Некад сиротињска храна, данас скуп специјалитет! Килограм чварака скупљи од две киле свињског бута
Дневник 21.08.2023 | Дневник.рс
Килограм чварака продаје се од 1.300 до 1.500 динара колико су коштали и током зиме и у време свињокоља.
И сада, премда је летња жега, потражња за чварцима не јењава, мада током лета треба јести лакшу храну. Пошто чварке једемо без обзира на то које је годишње доба, месари немају разлога да цену најтраженије свињске прерађевине спусте. Док је намирница тражена, имаће и добру цену, кажу, мада се за килограм чварака може купити два килограма чистог меса - од бута. - Од једног товљеника од стотину килограма може се добити свега два до три килограма чварака па је и
