Obožavate Tursku ili domaću, a znate li šta je srpska Kafa? Evo po čemu se razlikuju, nije samo u načinu služenja! (foto)
Kurir 22.08.2023
Bez " turske" kafe odnosno "domaće" kafe, mnogima je nezamislivo da započnu svoj dan.
Savremeni kuvar" iz 1967. godine, koji je objavljen u izdanju "Prosvete", objasnio je razliku između turske i srpske kafe. U jednom od poglavlja koja su ispisana na više od 1.000 strana, pod nazivom "Kafa", Kuvar podseća na predanje da zasluga za otkriće kafe pripada jednom "čobančetu koji je primetio da mu koze pokazuju izuzetnu živahnost kad god bi se nabrstile biljke poznate pod imenom kahoua". Kafa je u Evropi počela da se pije sredinom 17. veka. Nekada je
