Opojni kremasti desert od tri sastojka kojim su žene „lečile bezvoljne muževe“ pre 500 godina
Nova 25.08.2023 | Autor: Punkufer.hr
Leti osvežava, a zimi, poslužen topao, zabaione ili zabaglione greje poput zagrljaja.
Prema nekim teorijama zabaione je nastao davnih dana na Siciliji, a drugi pak tvrde kako realniji scenario uključuje monaha San Paskvalea iz Torina, koji je u 16. veku opojni krem „prepisivao“ kao recept protiv umora kada bi se žene žalile na bezvoljne muževe, piše Pun kufer. – 3 žumanca – 3 kašičice šećera – vino po izboru: marsala, muskat ili porto Odvojite žumanca i stavite ih u posudu u kojoj možete da ih kuvati na pari. Sačuvajte ljusku jaja jer će vam trebati