Stručnjakinja razjasnila večitu dilemu: Da li je zamrznuto povrće lošijeg kvaliteta od svežeg?

Najbolje je jesti sveže povrće, jer sadrži puno minerala i vitamina, ali šta ako ga nemamo na raspolaganju? U narednih nekoliko minuta saznajte da li je zamznuta varijanta podjednako dobra. Već neko vreme među potrošačima kruži mit da je prethodno zamrznuto povrće i voće manje zdravo od svežeg, piše metropolitan.si. Prema stručnjacima, to proizlazi iz loše prakse zamrzavanja hrane iz prošlosti. Zamrzavanje se danas smatra najprikladnijim načinom za produženje roka