Гњецава торта: Рецепт за најбољу и најбржу чоколадну торту – споља крцкава, а унутра рајски кремаста

Ова декадентна чоколадна торта традиционални је десерт у Шведској и тамо се назива кладдкака – гњецава торта. Име нам открива пуно о њеној текстури – споља има печени бисквит, док изнутра није сува, него гњецава и готово течна, што је управо и оно што ову торту чини тако укусном, пише пункуфер.хр. Хрскави чоколадни колач прекривен шећером у праху, који пусти онај диван звук пуцкања када га пресечете ножем, у лепом је контрасту с кремастом средином. У укусу