Можемо ли више пута пржити храну на истом уљу или је то штетно? Ево на шта треба припазити

Смемо ли поново користити уље у којем се нешто пржило? Питање је којим се старије генерације уопште нису замарале - наравно да су га користиле више пута кад су штед‌еле на чему год су могле. Но, са упозорењима о штетности пржења дошле су и нове препоруке о вишекратном коришћењу уља за пржење, а како често чујемо нове, контрадикторне информације, никакво чудо што многима није јасно колико заправо пута смемо користити једно те исто уље, преноси Слободна