Počela je sezona kestena, ali pojedine osobe ne bi trebalo da ga jedu
N1 Info 02.10.2023 | Autor: index.hr
Od oktobra do decembra traje sezona kestena koji je mnogima omiljen jesenji plod.
Iako je orašasti plod, njegova tekstura se razlikuje od ostalih namirnica iz ove porodice jer kesten ima nizak sadržaj masti i visok sadržaj vode. Porcija od 100 grama sirovog kestena daje 170 kalorija, dva grama proteina, 2,7 grama masti, 36,6 grama ugljenih hidrata, sedam grama šećera, 500 miligrama kalijuma i 5,5 grama vlakana. Oni su izvor antioksidanata Kesteni sadrže niz zaštitnih antioksidanata, uključujući vitamin C i karotenoide lutein i zeaksantin, plus
