Zašto bi trebalo da perete banane pre nego što ih oljuštite
Danas 04.10.2023 | Ivona Dubičanin
Za većinu nas je nezamislivo da ne peremo voće koje ne ljuštimo, ali ono što je manje poznato je da voće čije kore ne jedemo, kao što su banane ili lubenice, takođe treba oprati pre nego što ih oljuštimo.
Stručnjaci za bezbednost hrane kažu da bi trebalo da perete i voće sa debljom korom. Tamika Sims, direktorka Međunarodnog saveta za informacije o hrani, navodi da banane i voće sa korom koje ne jedemo treba oprati pod čistom vodom. „Ovo je najbolja praksa u bezbednom rukovanju hranom kako bi se minimizirao prenos prljavštine ili mikroba koji mogu biti na koži na unutrašnjoj strani voća koje nameravate da konzumirate“, kaže Sims. Naime, prljavština može biti
