Japanski kolačić koji može da vas ubije u sekundi Hit u Beogradu
Dnevnik 05.10.2023 | Ostalo
Zbog gumaste i lepljive teksture mochi treba naročito oprezno jesti, u malim zalogajima, kako bi se izbegle nezgode i nesreće.
Mali, okrugli i pomalo gumasti kolačići od lepljivog pirinča veoma su popularni u Aziji, ali već neko vreme su hit i u Beogradu. Mochi postoji u raznim varijacijama, a najčešći su daifuku - okrugli kolači punjeni različitim sastojcima poput tradicionalne paste od pasulja, crnog susama, kikirikija, pa čak i sladoleda. Kako bi bio što privlačniji, neretko se i boji jestivim bojama, piše punkufer. Kako je testo napravljeno od pirinčanog brašna neutralnog ukusa, mochi