И квалитет пива биће све лошији
Политика 12.10.2023
Принос хмеља од 2021. до 2050. могао би бити мањи за 12 до 35 одсто, и то у свим значајним европским подручјима
Стручњаци сматрају да се на европском континенту у наредним годинама може очекивати поскупљење пива због пада приноса хмеља. Напоменули су да ће суше директно утицати на количину и квалитет хмеља. Реч је о састојку који пиву даје препознатљив укус и мирис, пише портал „Пословни”. Истраживањем, које је објављено у научном часопису Натуре Цоммуницатионс, констатује се да се широм Европе догодио пад квалитета и квантитета традиционалног ароматичног хмеља.
