I kvalitet piva biće sve lošiji

Stručnjaci smatraju da se na evropskom kontinentu u narednim godinama može očekivati poskupljenje piva zbog pada prinosa hmelja. Napomenuli su da će suše direktno uticati na količinu i kvalitet hmelja. Reč je o sastojku koji pivu daje prepoznatljiv ukus i miris, piše portal „Poslovni”. Istraživanjem, koje je objavljeno u naučnom časopisu Nature Communications, konstatuje se da se širom Evrope dogodio pad kvaliteta i kvantiteta tradicionalnog aromatičnog hmelja.