Srećko zna kakva testa lale vole Cipovka - hleb koji se smeje na Mesec
Dnevnik 19.10.2023 | Dnevnik.rs
OMOLjICA: Svedoci smo da je instant način života doneo nove moderne trendove, potisnuvši negde tradicionalne vrednosti na kojima smo odrastali, no u manjim mestima u Vojvodini još uvek postoje oni koji prkose modernom dobu, negujući i čuvajući porodično nasleđe decenijama, pa i vekovima unazad.
Na 15 kilometara od Pančeva, u selu Omoljica, pekar Gezim Pniši, lokalnom stanovništvu poznatiji kao Srećko, priprema tradicionalni vojvođanski hleb cipovku, u narodu poznatu i kao hleb „koji se smeje na Mesec”. – U Vojvodinu sam se doselio 1987. godine, a pekarski zanat koji se u našoj porodici prenosio sa kolena na koleno, učio sam od svog ujaka Osmana iz Pančeva. On mi je otkrio tajne vezane za pripremu izvorne kvalitetne cipovke, hleba koji baštini istoriju
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
