Брда паприке у двориштима на северу Бачке спремне за сушење
РТС 20.10.2023
Прерађивачи паприке у селу Мартонош имају пуне руке посла, јер је завршена и друга овогодишња берба зачинске паприке. Око 70 одсто рода унапред се извезе.
Брда паприке ничу на сваком слободном месту у двориштима предузећа која је прерађују у селу Мартонош на северу Бачке. Берба је завршена, приноси су просечни, од 15 до 20 тона по хектару. Оно што је важно прерађивачима је да боја паприке буде посебна, због чега не журе да је одмах пребаце на сушење. "Ако нам време погодује, ако имамо сунчане дане, тада паприка остаје неколико дана на том такозваном дозревању, које паприци помаже да добије још додатно на боји.
