Brda paprike u dvorištima na severu Bačke spremne za sušenje
RTS 20.10.2023
Prerađivači paprike u selu Martonoš imaju pune ruke posla, jer je završena i druga ovogodišnja berba začinske paprike. Oko 70 odsto roda unapred se izveze.
Brda paprike niču na svakom slobodnom mestu u dvorištima preduzeća koja je prerađuju u selu Martonoš na severu Bačke. Berba je završena, prinosi su prosečni, od 15 do 20 tona po hektaru. Ono što je važno prerađivačima je da boja paprike bude posebna, zbog čega ne žure da je odmah prebace na sušenje. "Ako nam vreme pogoduje, ako imamo sunčane dane, tada paprika ostaje nekoliko dana na tom takozvanom dozrevanju, koje paprici pomaže da dobije još dodatno na boji.
