Ultra-prerađena hrana deluje kao droga: Grickalice nose skrivene opasnosti po zdravlje
Dnevnik 23.10.2023
Običan čovek zna da takozvana ultra-prerađena hrana nije dobra, ali joj često ne možemo odoleti.
Grickalice, čips, sosovi, kečapi, hrana su koja šteti na mnoge načine, ne samo na dodavanje kilograma. Naime, eksperti navode da ultra-prerađena hrana, ili UPF, izaziva zavisnost kao nikotin, kokain ili heroin. Pre dvadeset godina niko nije čuo za termin ultra-obrađena (prerađena) hrana, ili UPF (ultra-processed foods), ali otprilike polovina stvari koje danas jedemo - napravljena je na taj način. Od isečenog crnog hleba do gotovih jela i sladoleda, to je grupa