Torta kraljice Natalije: Recept iz 1888. godine
City magazine 31.10.2023
Čokoladna torta kraljice Natalije je originalna torta od čokolade koja je pripremana u domaćinstvu Jevrema Grujića prilikom posete kraljice Natalije Obrenović.
Kao i svaka moda, čajanke su krajem 19. veka dobile posebno mesto u društvenom životu Beograda. Smatra se da je baš kraljica Natalija najviše doprinela da poziv na čaj postane sinonim za društveno okupljanje. Naročito se pazilo na lepe manire, prikladnu odeću i izbor laganih tema za razgovor. Servis u kojem je čaj posluživan vrlo brzo postao pitanje prestiža. U visokim krugovima veliki srebrni čajnik zaokupljao je posebno i vidno mesto u trpezariji. Veliki broj
