Намирнице које се не кваре брзо, могу да трају месецима и годинама

Понекад је тешко знати да ли су намирнице које сте дуго држали у шпајзу, још увијек употребљиве. Иако на паковању меда може стајати датум, заправо се ради о ознаци “најбоље употребити до” што не значи да тад меду истиче рок трајања. Мед који је затворен и чуван на собној или нижој температури, може дословно трајати вековима, према Националном одбору за мед. То је зато што се састоји од шећера и не садржи воду, а без влаге, бактерије се немају како размножавати