Omiljena jesenja poslastica može biti uzrok ozbiljnih tegoba, upozorava nutricionista

Ako volite karamelizovane jabuke, čuvajte se. Nutricionista Tom Vud upozorio je da ovaj desert, koji se jede u jesen, a posebno na Noć veštica, može da izazove zdravstvene probleme. „Nažalost, karamelizovane jabuke nisu bezbedne za jelo. Postoji patogen koji se zove Listeria monocitogenes. On se prirodno javlja u zemljištu i može da kontaminira jabuke tokom procesa berbe“, rekao je on. Kada se tokom pripreme karamelizovanih jabuka u voće ubaci štapić, na površinu