Ova vrsta piva mogla bi biti opasna za zdravlje: Podložna je razvoju opasnih bakterija?
Blic 06.11.2023
Redovno konzumiranje previše alkohola može povećati rizik od bolesti, uključujući bolesti srca, jetre i rak. Craft pivo s nula posto alkohola može postati plodno tlo za razvoj bakterija poput E. coli i salmonele, otkrili su američki naučnici. To znači da bi moglo biti bolje držati se običnog piva u umerenim količinama, sugerisali su.
Studija je pokazala da bi vas konzumacija bezalkoholnog piva mogla dovesti u opasnost od gadnih bakterija, prenosi City Magazine. - Tradicionalno pivo se generalno smatra sigurnim od patogena koji se prenose hranom zbog nekoliko prepreka koje uključuju: koncentraciju alkohola, gorke kiseline hmelja, nizak pH, velike količine otopljenog ugljen dioksida i niskog nivoa kiseonika“, rekla je dr. Ann Charles Vegdahl sa Sveučilišta Cornell. - Kada je jedna ili više od
