Производња љутих папричица
РТВ 10.11.2023 | РТВ (Ана Ребић)
ЋУПРИЈА - Живојин Антић се од 2009. године бави производњом љутих папричица у Ћуприји. На земљи поред Мораве успевају најегзотичније сорте љутих папричица а од њих Живојин прави сосеве које продаје широм Србије и региона. Нашој телевизијској екипи показао је како се прави најљући сос на свету од папричице каролине рипер.
Живојин Антић из Ћуприје је међу првима у Србији започео производњу љутих папричица. На годишњем нивоу на 10 ари папричица под пластеницима добија род од око једне тоне. Производњу је започео тако што је добио семе из Индије а онда је поставио себи изазов да гаји најљућу паприку на свету. "Од наших паприка најљућа је македонска везенка и она има неких 40 000 сколвила максимално, а каролина рипер има два милиона и 200 000 сколвила, а то значи да је ова паприка
