Naučnici za Danas: Zašto je titanijum-dioksid problematičan i kroz koje proizvode ga unosimo u organizam?
Danas 11.11.2023 | K. Bondžulić
Iako je još u januaru prethodne godine Evropska komisija zabranila upotrebu titanijum-dioksida u proizvodima namenjenim ishrani, u Srbiji to još uvek nije slučaj.
Tako je početkom novembra Hrvatska vratila Srbiji pošiljku keksa, nakon što je na granici konstatovala da sadrži ovo jedinjenje. Ova vest zabrinula je građane, koji se pitaju da li je hrana na domaćem tržištu zdrava i bezbedna, ako se i dalje koriste supstance za koje Evropa smatra da mogu dovesti do kancera. Konkretno, kada je reč o titanijum-dioksidu, naučna istraživanja ukazuju na to da unos ovog jedinjenja potencijalno može dovesti do oštećenja DNK, te izazvati
