Pet grešaka zbog kojih nam pržene lignje ispadnu loše kad ih pripremamo kod kuće
City magazine 11.11.2023
Vreme je za pripremu vikend ručka, a ukoliko ste ljubitelj ribe i morskih plodova, verujemo da će vam biti korisni gastro saveti koji smo izdvojili za danas.
Možda ste se suočavali sa situacijom da vam pržene lignje ne ispadnu dobro, pored uloženog vremena i truda. Na sreću, ne mora da bude tako… Čišćenje lignji zahteva određeni trud, ali nam zato dobro odrađen posao obezbeđuje slasne rezultate, piše punkufer.dnevnik.hr. Ako ste kupili lignje na pijaci, potrebno je da odvojite glavu s utrobom od tela lignje. Potom izvucite onaj „plastični“ deo kosti iz tela i ogulite opnu. Na kraju presecite glavu da biste odvojili
