Овај тортиља чипс обожавају млади и деца, а може бити кобан за здравље због једног иначе здравог састојка
Нова 12.11.2023 | Аутор: Зорица Антонијевић
У јеку случајева тровања газираним пићима у Хрватској, у сенци су остали случајеви хоспитализације две тинејџерке у Немачкој и смрти 14-годишњег младића у САД након конзумације популарног тортиља чипса.
Било је и прије случајева када су дјеца завршавала у хитној помоћи због конзумирања екстремно љуте хране, углавном јако зачињеног чипса који обилује капсаицином. Ради се о материји из љуте папричица чија конзумација може изазвати разне здравствене проблеме, чак и врло озбиљне, иако је иначе позната и навелико проучавана због бројних добробити за здравље. Капсаицин је флавоноид присутан у чили папричицама који им даје карактеристичан љут укус. И управо је та
