Kako u Kačarevu neguju tradiciju pripreme hrane za zimu na nekadašnji Dan republike
RTS 29.11.2023
Do 2002. godine 29.novembar se slavio kao državni praznik - Dan republike. Sećanja na zajedničku državu odavno su izbledela, a na pojedinim mestima još uvek se čuva tradicija svinjokolja, jer je na ovaj dan počinjala i velika priprema hrane za predstojeću zimu.
U Kačarevu kod Pančeva, selu koje je prepoznatljivo po „Slaninijadi" svake godine se okupe meštani kako bi zvanično započeli pripreme za svoj festival hrane, a to je i prilika da se evociraju uspomene i da se svi podsete kako je nekad bilo. “Jedna od zanimljivosti koje ove mlađe generacije ne znaju je da su se tad tradicionalno spremali čvarci, a vatra i žar bili su nam inspiracija da na ražnjićima sami pečemo meso i da sebi spremamo obrok”, seća se Krsto Šaletić,
