Evo zašto sigurno znate kakvog su ukusa bube, osušene pa izmiksane
RTS 01.12.2023
Jarkocrvene lizalice, bombone, sladoledi, pa i peciva sa prelivima, često sadrže pigment „karmin“, uobičajeni sastojak hrane i kozmetičkih proizvoda.
Za razliku od drugih prirodnih boja za hranu, kao što je anato (koji potiče od semena ahiote drveta), karmin se pravi od zgnječenih insekata – oni se osuše, melju i koriste za pravljenje boje. S druge strane, ova crvena boja nije napravljena od potencijalno opasnih sastojaka poput uglja ili nafte (kao „red daj" 40), pa se postavlja pitanje – da li se može smatrati zdravijom opcijom. Karmin ima moguće neželjene efekte – na kraju krajeva, napravljen je od insekata
